Jarret de Veau aux Olives

Aujourd'hui Vendredi 12 Mars,

C'est un basique oui, mais c'est tellement bon! En plus j'ai trouvé le moyen de le faire super rapidement: Je vous en fais profiter!

J'ai sorti l'oignon émincé congelé tout-prêt direct chanmé du Congel et je l'ai mis à revenir dans ma super poêle Tefal! Ensuite j'ai ouvert une boite de tomates entières et j'ai remué sur le feu en ajoutant de l'ail en poudre et de la coriandre en poudre! Après j'ai disposé mes morceaux de viande et je les ai laissés mijoter.

Quand la viande était presque cuite, j'ai ajouté une boite d'olives découpées dénoyautées, et j'ai rajouté une boite de tomates concassées. J'ai laissé mijoté....Et voilà!

Des petits châteaux de Riz à côté pour servir et un super repas en 20 min!

Bon Appétit!

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Le Cake aux Olives Vintage!

Aujourd'hui Vendredi 19 Février,

Je sais qu'il y a quelques fans, accro aux brunchs...Je fouille donc dans mes recettes spécial Brunch, et comment passer à côté du Cake aux Olives! Un Classique, certes...Mais si on ne le fait pas parce que c'est trop classique, et bien ça devient Vintage!

Alors, on préchauffe le four à 180°. On mélange 250g de Farine, 1 sachet de Levure, 4 oeufs, et 10 cl d'Huile d'Olive. On balance 100g d'olives vertes ( dénoyautées, c'est mieux sauf si vous prévoyez de tuer vos invités de façon involontaire...). On huile le moule et on verse la préparation. On laisse cuire 45 min, on laisse refroidir et on coupe des tranches...

Parfait avec un shot de Vodka! Mais bon...dans ce cas, c'est plus pour un apéro qu'un Brunch...(En même temps chacun son rythme....)

Brunch-yourself!